红菇属于中温偏高型的菌类ღღ✿ღ,野生红菇多发生于夏季原神凝光肉身待客ღღ✿ღ。其菌丝生长20℃-25℃均适ღღ✿ღ,出菇23℃-28℃均可ღღ✿ღ,栽培季节为春接种ღღ✿ღ,夏出菇ღღ✿ღ。通常5月接种ღღ✿ღ,菌丝培养45-50天ღღ✿ღ,6月下旬至7月长菇原神凝光肉身待客ღღ✿ღ,提前70天进行原种和栽培种制作ღღ✿ღ。
原料选择红菇属于草腐土生菌类ღღ✿ღ,主要以分解粪ღღ✿ღ、草有机质作为主要营养进行繁衍ღღ✿ღ。野生红菇子实体多生于林中潮湿ღღ✿ღ、富含有机质的肥沃土壤上ღღ✿ღ。基质均为腐烂秸秆ღღ✿ღ、杂草ღღ✿ღ、树叶及畜粪ღღ✿ღ。红菇的栽培原料以富含纤维素的农作物秸秆为宜ღღ✿ღ,如棉籽壳ღღ✿ღ、棉花秆ღღ✿ღ、甘蔗渣ღღ✿ღ、黄豆秸ღღ✿ღ、玉米芯ღღ✿ღ、玉米秆ღღ✿ღ、高梁秆以及山上芦苇ღღ✿ღ、斑茅ღღ✿ღ、象草ღღ✿ღ、节芒等野草均可利用ღღ✿ღ。
培养料配制红菇对养分要求较多ღღ✿ღ,以配制合成培养料为宜ღღ✿ღ。下面介绍几组配方ღღ✿ღ,供选用原神凝光肉身待客ღღ✿ღ。配方一ღღ✿ღ:棉籽壳86%ღღ✿ღ,麦麸8.5%ღღ✿ღ,石灰2%ღღ✿ღ,碳酸钙1%ღღ✿ღ,过磷酸钙2%原神凝光肉身待客ღღ✿ღ,尿素0.5%ღღ✿ღ。配方二ღღ✿ღ:黄豆秸48%ღღ✿ღ,花生壳20%ღღ✿ღ,棉籽壳19%ღღ✿ღ,麦麸10%ღღ✿ღ,过磷酸钙1%ღღ✿ღ,碳酸钙2%ღღ✿ღ,料水比例为1∶1.3ღღ✿ღ。配方一原神凝光肉身待客ღღ✿ღ、二主要用于熟料袋栽ღღ✿ღ。配方三ღღ✿ღ:棉籽壳90%ღღ✿ღ,麦麸6%ღღ✿ღ,石灰1%ღღ✿ღ,过磷酸钙1.5%ღღ✿ღ,碳酸钙1%ღღ✿ღ,尿素0.5%ღღ✿ღ,料水比例为1∶1.3ღღ✿ღ。配方四ღღ✿ღ:芦苇50%尊龙凯时人生就是搏ღღ✿ღ,杂木屑16%ღღ✿ღ,棉籽壳30%ღღ✿ღ,石灰1.5%ღღ✿ღ,过磷酸钙2%ღღ✿ღ,硫酸镁0.5%ღღ✿ღ。料水比例为1∶1.3ღღ✿ღ。配方三ღღ✿ღ、四适用于发酵料床栽ღღ✿ღ。
红菇栽培分熟料袋栽和发酵料床栽ღღ✿ღ,两种栽培方式不同ღღ✿ღ,培养料制作也有别ღღ✿ღ:熟料栽培按照配方一或二ღღ✿ღ,将培养料拌匀ღღ✿ღ,含水量掌握在60%左右ღღ✿ღ,然后装入17×33-35厘米聚丙烯塑料袋内ღღ✿ღ,经高压灭菌原神凝光肉身待客ღღ✿ღ,冷却接种(按常规要求)原神凝光肉身待客ღღ✿ღ。发酵料床栽ღღ✿ღ:按照配方三或四ღღ✿ღ,将培养料混合拌匀ღღ✿ღ,集中成堆发酵处理ღღ✿ღ。料堆高0.8米ღღ✿ღ,宽1米ღღ✿ღ,长度视场地而定ღღ✿ღ,堆料后盖膜保湿ღღ✿ღ,发酵时间5-7天ღღ✿ღ,料温达到65℃时开始翻堆ღღ✿ღ,中间翻堆2-3次ღღ✿ღ。
接种培养栽培方式不同ღღ✿ღ,接种培养方法有别ღღ✿ღ。袋栽ღღ✿ღ:待料袋温度降至28℃以下时ღღ✿ღ,在无菌条件下将红菇菌种接入袋内的培养基上ღღ✿ღ,并做好棉塞封口ღღ✿ღ。接种后移入23℃-25℃的室内发菌培养ღღ✿ღ,空气相对湿度70%以下ღღ✿ღ,保持空气流通ღღ✿ღ,防止室内二氧化碳浓度骤增ღღ✿ღ。发菌培养通常30天左右ღღ✿ღ。待菌丝发满袋后ღღ✿ღ,将菌袋搬到野外荫棚内脱袋尊龙凯时人生就是搏ღღ✿ღ,采取卧式排放于事先经过消毒处理的棚内畦床上ღღ✿ღ,并覆盖腐殖土3-5厘米ღღ✿ღ。畦床四周用泥土封盖ღღ✿ღ,让菌筒在畦床内继续发菌培养ღღ✿ღ。床栽ღღ✿ღ:将发酵料铺于畦床内ღღ✿ღ,料厚15-18厘米ღღ✿ღ,分3层播种ღღ✿ღ,即畦面先铺一层科ღღ✿ღ,播上菌种ღღ✿ღ,继续铺一层料ღღ✿ღ,播一层种ღღ✿ღ,然后再盖一层料ღღ✿ღ,形成3层料2层种ღღ✿ღ。一般每平方米用干料10千克ღღ✿ღ,菌种量占料量的10%ღღ✿ღ,播种后整平料面ღღ✿ღ,稍加压实ღღ✿ღ。然后在畦床上方拱罩薄膜防雨ღღ✿ღ。待菌丝吃料2/3时ღღ✿ღ,覆土3-5厘米ღღ✿ღ。但要注意通风ღღ✿ღ,使畦床空气保持新鲜ღღ✿ღ,以利菌丝发育ღღ✿ღ。
出菇管理当菌袋进入野外畦床排场后ღღ✿ღ,在管理上应保持覆土的湿润ღღ✿ღ。土壤含水量不低于20%ღღ✿ღ,野外地栽靠土壤湿润ღღ✿ღ,一般不必喷水ღღ✿ღ,如气候干燥ღღ✿ღ,土面发白时可喷水保湿ღღ✿ღ,但不可渗入料中ღღ✿ღ,以免菌丝霉烂ღღ✿ღ。覆土后一般20天左右即可出菇ღღ✿ღ,此时温度掌握在23℃-26℃范围ღღ✿ღ,并进行人为变温差刺激ღღ✿ღ,干湿交替ღღ✿ღ,促进菌丝扭结形成原基ღღ✿ღ,分化成菇蕾ღღ✿ღ。菇棚内要“三分阳ღღ✿ღ、七分阴”ღღ✿ღ,子实体发育阶段每天上午揭膜通风ღღ✿ღ,并结合喷水1次ღღ✿ღ,空间相对湿度保持90%为适ღღ✿ღ。菇棚内保持空气新鲜ღღ✿ღ。温度掌握在23℃-28℃范围ღღ✿ღ。
出菇期正值炎夏高温季节ღღ✿ღ,野生红菇多生长密林之下原神凝光肉身待客ღღ✿ღ,温度比空间低ღღ✿ღ。为此人工栽培遇高温时ღღ✿ღ,应采取喷水降低空间温度ღღ✿ღ,畦沟蓄水调低地温ღღ✿ღ,加厚棚顶遮盖物ღღ✿ღ,抵制外界热源ღღ✿ღ,人为创造适宜长菇环境ღღ✿ღ。出菇阶段如果发现杂菌污染ღღ✿ღ,应及时挖掉受害部位ღღ✿ღ,并撒上石灰粉ღღ✿ღ,1-2天后再覆盖新土ღღ✿ღ,并加强通风ღღ✿ღ,保持空气新鲜ღღ✿ღ。
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